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土豆焖鸡蛋的做法大全家常 土豆焖鸡蛋的做法大全家常菜

字号+作者:悦刻正品空间站来源:悦刻正品云仓2025-06-12 00:53:31我要评论(0)

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大家好 ,法里如果您还对里鱼的家庭家常做法不太了解  ,没有关系,做法今天就由本站为大家分享里鱼的法里家常做法的知识 ,包括里鱼的家庭家庭做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧!法里

本文目录

  1. 鲤鱼的家庭正宗做法
  2. 鲤鱼经典做法
  3. 家常鲤鱼的做法

鲤鱼的正宗做法

1.食材 :鲤鱼1条、鲜黄豆50克、做法大葱10克、法里小葱2根、家庭姜4克 、做法蒜2瓣。法里调味料:食用油5克、家庭料酒3克 、做法老抽1克、黄豆酱2克、糖1克  、盐1克 、生抽2克;

2.鲤鱼两面切花刀 、小葱切葱花、蒜切片、姜切片 、大葱切段;

3.锅里倒油、油温4成热时 、放入鲤鱼 、煎至微黄 、捞出;

4.锅中留底油  、下大葱、姜、蒜  、炒香;

5.放入鲤鱼 、加入料酒 、老抽 、黄豆酱、糖  、盐、生抽、黄豆;

6.再倒入清水没过食材。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

鲤鱼经典做法

食材 :鲤鱼1条;姜大半个或1个;葱1小把;蒜4瓣;糖2勺;醋2勺;盐1勺;料酒2勺;酱油(老抽)2勺;辣椒1到2个

做法

1.鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀  ,散匀少许盐码个15分钟左右,或者不放盐码直接把鱼身用厨房纸擦干下锅炕也可以。

2.备料:把姜丝、蒜片、葱段、干辣椒段或新鲜辣椒丝切好备用,另准备几个姜片或小半块姜备用

3.调汁:料酒、酱油、糖 、醋、盐放在碗里加点少许水最后待汤汁收浓后 ,转小火,将鱼取出装盘,放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上 ,用锅里的沸腾的浓汁浇在鱼身上面

家常鲤鱼的做法

主料:

鲤鱼1条

辅料:

葱适量、姜适量、大料适量、肥肉适量、干辣椒3个 、配料白糖适量、白醋适量 、酱油适量 、料酒适量

做法步骤:

1、葱 、姜 、干辣椒 、大料、肥肉适量。

2、鲤鱼一条  ,去鳞、去内脏清洗干净 。

3 、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。

4 、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。

5、在鱼身上划刀,两面相同 。

6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周 。

7、锅烧热后,加油烧热 ,把鲤鱼放入,调到小火 ,煎至鱼身两面金黄色。

8、放入肥肉炒一会。

9 、放入大料 、葱、姜、辣椒炒香 。

10、放入白糖 、炒到白糖溶化 。

11、烹入白醋、料酒、酱油炒开 。

12、加入清水 ,大火烧开 ,转小火。

13大火烧开后,小火焖至15~20分钟 ,把汤汁收干,加入一些葱丝即可。

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